Преимущества сепарации
Экономическая эффективность

  • Снижение потерь пива
  • Рост стабильности качества
  • Уменьшение брака
  • Оптимизация времени производства
  • Меньшая нагрузка на фильтрацию или полный отказ от неё
*В большинстве случаев сепаратор окупается в течение 1–2 сезонов

Качество продукта

  • Сохранение хмелевой ароматики
  • Уровень кислорода на выходе ≤30 ppb
  • Сохранение коллоидов и полифенолов
  • Щадящее осветление пшеничных сортов
  • Работа с различными сортами

Эксплуатационные преимущества

  • Быстрый выход на рабочий режим
  • Автоматический процесс с минимальным контролем
  • Автоматическая полная и частичная разгрузка
  • Компактные габариты
  • Простая установка без специального фундамента
  • Легкая мойка с CIP-станцией и без

Универсальность

  • Работа с различными стилями пива
  • Подходит для крафтовых и промышленных пивоварен
  • Регулируемая степень очистки
  • Безопасность для чувствительных к кислороду сортов
  • Стабильное качество при любых объёмах





Контроль процесса и качества
Пивной сепаратор — это высокооборотная центробежная установка, которая аккуратно
и эффективно удаляет дрожжи и взвешенные
частицы без повреждения структуры пива.
Результат:
• стабильная прозрачность
• сохранение вкуса и ароматики
• снижение потерь продукта
• сокращение времени созревания
• повышение общей эффективности производства
Контроль процесса и качества

Пивной сепаратор — это высокооборотная центробежная установка, которая аккуратно
и эффективно удаляет дрожжи и взвешенные
частицы без повреждения структуры пива.

Результат:
• стабильная прозрачность
• сохранение вкуса и ароматики
• снижение потерь продукта
• сокращение времени созревания
• повышение общей эффективности производства
Преимущества
сепарации
Экономическая эффективность
• Снижение потерь пива
• Рост стабильности качества
• Уменьшение брака
• Оптимизация времени производства
• Меньшая нагрузка на фильтрацию или полный отказ от неё
*В большинстве случаев сепаратор окупается в течение 1–2 сезонов
Качество продукта
• Сохранение хмелевой ароматики
• Уровень кислорода на выходе ≤30 ppb
• Сохранение коллоидов и полифенолов
• Щадящее осветление пшеничных сортов
• Работа с различными сортами
Эксплуатационные
преимущества
• Быстрый выход на рабочий режим
• Автоматический процесс с минимальным контролем
• Автоматическая полная и частичная разгрузка
• Компактные габариты
• Простая установка без специального фундамента
• Легкая мойка с CIP-станцией и без
Универсальность
• Работа с различными стилями пива
• Подходит для крафтовых и промышленных пивоварен
• Регулируемая степень очистки
• Безопасность для чувствительных к кислороду сортов
• Стабильное качество при любых объёмах


Как работает BCS Separator
1
Подача пива в барабан Пиво поступает в высокооборотный барабан, вращающийся со скоростью
до 8 000 об/мин.
2
Дрожжевые клетки и взвеси отбрасываются к стенкам барабана.
3
Частичный сброс осадка
Режим частичного сброса позволяет плавно вывести сепаратор на рабочий режим и снизить потери продукта на начальном этапе работы.
4
Автоматическая выгрузка осадка
Саморазгружающийся барабан обеспечивает гидравлическую выгрузку осадка без остановки процесса.
5
Выход осветлённого пива
Осветлённое пиво поступает на выход с остаточным содержанием кислорода ≤ 30 ppb.





Модельный ряд
BCS Separator 2-4
Сепараторный блок
Заказать



Модельный ряд
BCS Separator 2-4
Сепараторный блок
Заказать
Подробнее

BCS Separator 5-9
Сепараторный блок
Заказать
Подробнее

BCS Separator 10-14
Сепараторный блок
Заказать
Подробнее

Нам доверяют
Нам доверяют



BCS SEPARATOR
— инвестиция в качество вашего пива, которая быстро окупается за счёт снижения эксплуатационных расходов, повышения производительности и сохранения уникальных характеристик ваших авторских рецептов.
Связаться с нами

BCS SEPARATOR
— инвестиция в качество вашего пива, которая быстро окупается за счёт снижения эксплуатационных расходов, повышения производительности и сохранения уникальных характеристик ваших авторских рецептов.
Связаться с нами



Наши партнеры
Наши партнеры



Сепараторы для молочной отрасли

По вашему запросу могут быть изготовлены молокоочистители, сливкоотделители и бактафуги необходимой производительности. Расскажите нам о своем производстве, чтобы мы могли подобрать оптимальный вариант.







СЕПАРАТОРЫ
ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ
190031, г. Санкт Петербург наб. реки Мойки, 56

Политика конфиденциальности


СЕПАРАТОРЫ
ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ
190031, г. Санкт Петербург наб. реки Мойки, 56
Контакты